Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2008
90/100
Wine Spectator
2006
90/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Hofstatt Kurtatsch Cortaccia 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Pinot Bianco Hofstatt di Cortaccia nasce in vigneti situati a Hofstatt, nella zona collinare di Cortaccia, sulla Strada del Vino.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, raccolte accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

L'Hofstatt è caratterizzato da un colore giallo verdognolo brillante. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale. Al palato risulta piacevolmente morbido, con una struttura acida sempre fresca.

Perfetto per accompagagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

Produttore: Kurtatsch Cortaccia

La Cantina Cortaccia, o Kellerei Kurtatsch, si trova in Alto Adige, a Cortaccia sulla Strada del Vino, in un territorio in cui il lavoro in vigna viene svolto ancora a mano. Qui i metodi di vinificazione moderni hanno già una lunga tradizione e sono fondamentali nella produzione di vini di pregio, che nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera pulita e l'impiego di strumenti sempre adeguati.

Prima di essere imbottigliati, i vini di Cortaccia vengono sottoposti a una severa prova del gusto, per garantire sempre la massima qualità. E' proprio questa passione per il particolare, valore fondamentale della Cantina, che permette la nascita di vini intensi ed eccellenti, di grande classe ed eleganza.

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