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Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2008
90/100
Wine Spectator
2006
90/100
nome completo
Alto Adige DOC Pinot Bianco Hofstatt Kurtatsch Cortaccia 2014
New
annata
2014
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'alto Adige Pinot Bianco Hofstatt di Cortaccia nasce in vigneti situati a Hofstatt, nella zona collinare di Cortaccia, sulla Strada del Vino.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

L'Hofstatt è caratterizzato da un colore giallo verdognolo brillante. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale. Al palato risulta piacevolmente morbido, con una struttura acida sempre fresca.

Perfetto per accompagagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Kurtatsch Cortaccia

La Cantina Cortaccia, o Kellerei Kurtatsch, si trova in Alto Adige, a Cortaccia sulla Strada del Vino, in un territorio in cui il lavoro in vigna viene svolto ancora a mano. Qui i metodi di vinificazione moderni hanno già una lunga tradizione e sono fondamentali nella produzione di vini di pregio, che nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera pulita e l'impiego di strumenti sempre adeguati.

Prima di essere imbottigliati, i vini di Cortaccia vengono sottoposti a una severa prova del gusto, per garantire sempre la massima qualità. E' proprio questa passione per il particolare, valore fondamentale della Cantina, che permette la nascita di vini intensi ed eccellenti, di grande classe ed eleganza.

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