2014
15,79 €
11,50
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Gambero Rosso
2012
Bibenda
2011
Bibenda
2012
nome completo
Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Pfarrhof Kellerei Kaltern-Caldaro 2014
New
denominazione
Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC
annata
2014
origine
Alto Adige
vitigno
Schiava 95%, Lagrein 5%
affinamento
Botti di legno, Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, lampone, fragola, mandorla
abbinamenti
Affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
KALTERNPFARRHOFKALTERESE2014

degustazione

Il Kalterersee Pfarrhof nasce nei vigneti di Kellerei Kaltern, situati nel cuore dell'Alto Adige. Rappresenta uno dei Cru dell'azienda di Caldaro.

Questo vino viene realizzato principalmente con uve Schiava e con uve Lagrein, vendemmiate manualmente dalla prima settimana di settembre. Dopo i processi classici della vinificazione in rosso, il vino viene lasciato riposare ed affinare per 6 mesi in acciaio e in botti di legno grandi.

Il Kalterersee Pfarrhof è caratterizzato da un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso propone aromi fruttati molto delicati, con note di ciliegia, lampone e fragola, ben accompagnati da leggeri sentori di mandorla. In bocca dimostra un corpo leggero, con tannini morbidi ed un finale che rievoca i frutti percepiti all'olfatto, dimostrando grande eleganza.

Perfetto per aperitivi o con antipasti leggeri, trova i suoi compagni prediletti negli affettati e formaggi freschi tirolesi o in carni bianche non troppo elaborate.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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