Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner 2016

0,75 L
48 €
35 IVA inc.    (46,67 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, frutti di mare, piatti asiatici, molluschi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Bibenda
2016
premi delle altre annate
Veronelli
2013
Veronelli
2014
Bibenda
2014
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
91/100
Bibenda
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner Tiefenbrunner 2016
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Müller Thurgau 100%
affinamento
Acciaio, botti di rovere, vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Pesca bianca, albicocca, salvia, gelsomino
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner di Tiefenbrunner nasce in vigneti situati nell'altipiano di Favogna di Magrè, in provincia di Bolzano.

È prodotto unicamente con uve Müller Thurgau, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una breve macerazione, il mosto fermenta quasi interamente in acciaio ad una temperatura controllata di 20°C e affina per 7 mesi in acciaio sui propri lieviti. La parte restante fermenta e affina sui lieviti per 7 mesi con frequenti batonnage, in vasche di cemento per 2 mesi e infine per 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi profumi di pesca bianca e albicocca, arricchiti con aromi floreali di salvia e gelsomino. In bocca si dimostra ben strutturato e raffinato, con una piacevole acidità ed un retrogusto caratterizzato da note minerali.

Perfetto per accompagnare primi piatti e frutti di mare, è ideale in abbinamento con le ostriche e i piatti tradizionali della cucina asiatica.

Produttore: Tiefenbrunner

Origine di qualità e carattere: queste le parole d'ordine dell'azienda Tiefenbrunner, che testimoniano la fedeltà a una viticoltura in completa armonia con la natura e con il territorio. Situata a Cortaccia sulla Strada del Vino, la cantina gode dei benefici di un clima dolce, particolarmente favorevole alla viticoltura, e della protezione delle montagne altoatesine, e mira sfrutta al massimo questi vantaggi naturali.

I vini di Tiefenbrunner sono caratterizzati da una grande pienezza degli aromi, che si evolvono nelle uve e vengono valorizzati durante tutte le fasi di vinificazione, mantenendo intatti i caratteri varietali e le inconfondibili proprietà tipiche di ogni vigneto.

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