Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Espresso
2013
Veronelli
2014
Veronelli
2013
Wine Spectator
2015
91/100
Bibenda
2015
Bibenda
2014
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Feldmarschall Von Fenner Tiefenbrunner 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Müller Thurgau 100%
affinamento
Acciaio, botti di rovere, vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Pesca bianca, albicocca, salvia, gelsomino
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner di Tiefenbrunner nasce in vigneti situati nell'altipiano di Favogna di Magrè, in provincia di Bolzano.

È prodotto unicamente con uve Müller Thurgau, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una breve macerazione, il mosto fermenta quasi interamente in acciaio ad una temperatura controllata di 20°C e affina per 7 mesi in acciaio sui propri lieviti. La parte restante fermenta e affina sui lieviti per 7 mesi con frequenti batonnage, in vasche di cemento per 2 mesi e infine per 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Feldmarschall von Fenner di Tiefenbrunner è caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi profumi di pesca bianca e albicocca, arricchiti con aromi floreali di salvia e gelsomino. In bocca si dimostra ben strutturato e raffinato, con una piacevole acidità ed un retrogusto caratterizzato da note minerali.

Perfetto per accompagnare primi piatti e frutti di mare, è ideale in abbinamento con le ostriche e i piatti tradizionali della cucina asiatica.

Produttore: Tiefenbrunner

Origine di qualità e carattere: queste le parole d'ordine dell'azienda Tiefenbrunner, che testimoniano la fedeltà a una viticoltura in completa armonia con la natura e con il territorio. Situata a Cortaccia sulla Strada del Vino, la cantina gode dei benefici di un clima dolce, particolarmente favorevole alla viticoltura, e della protezione delle montagne altoatesine, e mira sfrutta al massimo questi vantaggi naturali.

I vini di Tiefenbrunner sono caratterizzati da una grande pienezza degli aromi, che si evolvono nelle uve e vengono valorizzati durante tutte le fasi di vinificazione, mantenendo intatti i caratteri varietali e le inconfondibili proprietà tipiche di ogni vigneto.

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