2014
14,80 €
11,32 IVA inc.
nome completo
Alto Adige DOC Malanders Pitzner 2014
New
denominazione
Alto Adige DOC
annata
2014
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Schiava 90%, Lagrein 10%
affinamento
Tonneaux (parziale), Barriques (parziale)
formato
0.75 L
aromi
Amarena, cioccolato amaro, chicchi di caffè, pepe nero
abbinamenti
Antipasti, formaggi freschi, affettati e salumi
grado alcolico
13%
temperatura
14-16℃
codice prodotto
PITZNERMALANDERS2014

degustazione

Il Malanders nasce all'interno di Tenuta Pitzner, situata a Caldaro, sulle dolci colline dell'Alto Adige.

Questo vino viene realizzato assemblando principalmente con uve Schiava e con uve Lagrein, raccolte interamente a mano. Dopo una pressatura soffice a temperatura controllata, il 35% del mosto viene lasciato riposare in tonneaux di primo uso ed il restante 65% in barriques di terzo passaggio, per almeno 8 mesi. Questo per sviluppare e lasciar stabilizzare tutte gli aspetti organoletici del prodotto.

Il Malanders è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso porta un elegante e fresco profumo di amarena, accompagnato da note tostate, con ricordi di cacao amaro, chicchi di caffè e pepe nero sul finire. Al palato si distingue immediatamente per la freschezza, guidata da un carattere ricco di tannini che lo rende un vino molto longevo.

Perfetto con antipasti, formaggi freschi e affetati tipici trentini.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Pitzner

L'Azienda Agricola Pitzner sorge all'interno della splendida cornice dell'Alto Adige, a Cornedo all'Isarco, in provincia di Bolzano.

Situata all'interno della Tenuta PItznerhof, l'azienda dispone di una piccola ma modernissima cantina, da cui emergono prodotti di primissima qualità. Infatti, la riduzione controllata delle quantità porta a una maggiore concentrazione di sostanze nelle uve e definisce la qualità superiore dei vini Pitzner.



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