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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Kellerei Kaltern-Caldaro 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Lagrein 100%
affinamento
Acciaio, Botti di legno, Barriques
formato
0,75 L
aromi
Prugna, more, cioccolata, caffè
abbinamenti
Carni in umido, formaggi stagionati, carni rosse
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Questo Lagrein nasce nei vigneti di Kellerei Kaltern, situati nel cuore dell'Alto Adige. Rappresenta uno dei Classici dell'azienda di Caldaro.

Realizzato interamente con uve Lagrein, vendemmiate manualmente dalla prima settimana di settembre, dopo i processi classici della vinificazione in rosso, il vino viene lasciato riposare ed affinare per sei mesi in acciaio, in botti di legno grandi ed in piccola parte in barriques.

Il Lagrein di Kellerei Kaltern è caratterizzato da un colore rosso rubino molto luminoso. AL naso propone aromi fruttati di prugna e mora, con evidenti note speziate di cioccolato e caffè. In bocca entra elegantemente, dimostrando un buon corpo, tannini ben presenti e un finale lungo e di ottima persistenza.

Ottimo con cacciagione e carni rosse, si sposa egregiamente anche con formaggi importanti di buona stagionatura.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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