Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
90/99
nome completo
Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Erste Neue 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Schiava 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, mandorla
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12 ℃

Degustazione

Il Kalterersee Classico Superiore nasce nei vigneti di Erste+Neue, interessantissima ed eccellente realtà del panorama enologico dell'Alto Adige.

Questo vino, ricavato esclusivamente da uve Schiava, fermenta in un primo momento tradizionalmente in acciaio, per poi completare la fermentazione e maturare in botti grandi di rovere.

Il Kalterersee Classico Superiore di Erste+Neue si presenta con un colore rubino intenso. Al naso si apre con un elegantissimo bouquet fruttato, ben assecondato da tenui sensazioni di mandorla. In bocca risulta vivace e fresco, con un'eccellente bevibilità.

Da consumarsi nell'anno corrente, si accompagna decisamente bene a antipasti leggeri e come vino da conviviio.

Produttore: Erste Neue

Erste+Neue rappresenta una tra le più interessanti realtà del panorama enologico italiano.

Situata a Caldaro, la cantina nasce dalla fusione tra la Prima Cantina Sociale di Caldaro (Erste) con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro (Neue), dando luogo a una delle realtà più prestigiose della zona. Il nome Erste-Neue riassume perfettamente la simbiosi tra tradizione ed innovazione: un pezzo di storia in ogni bottiglia.

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