Südtirol - Alto Adige DOC Müller-Thurgau Dola 2016 Pfitscher

Il Müller Thurgau Dola di Pftscher nasce in vigneti situati a Langefeld, nel comune di Montagna, meraviglioso paesino collocato sul versante orientale della Bassa Atesina.

È prodotto esclusivamente con uve Müller Thurgau. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14°C. Successivamente il vino affina a contatto con i lieviti, prima di essere imbottigliato. I vini Pfitscher esprimo la vera essenza della cantina, rispecchiando la natura e la passione del viticoltore e l'estrema cura in tutti i particolari della vinificazione.

È caratterizzato da un colore giallo verdolino, con riflessi paglierino. Al naso si apre con un elegante e delicatissimo bouquet fruttato, arricchito da piacevoli note speziate di noce moscata, noci e frutta con il nocciolo. Al palato dimostra un'ammaliante leggerezza e una lieve ed amabile acidità, ripropone sul finale una buona vena fruttata e leggermente sapida.

Questo grande Muller Thurgau è da bersi nei primi anni di vita. Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei. Estremamente indicato per una serata romantica.