Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri nero
Veronelli
2014
nome completo
Alto Adige DOC Dola Pfitscher 2014
New
annata
2014
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Müller Thurgau 100%
formato
0,75 L
aromi
Noce moscata, noci, frutta con nocciolo
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10,12 ℃

Degustazione

Il Müller Thurgau Dola di Pftscher nasce in vigneti situati a Langefeld, nel comune di Montagna, meraviglioso paesino collocato sul versante orientale della Bassa Altesina.

E' prodotto esclusivamente con uve Müller Thurgau. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14°C. Successivamente il vino affina a contatto con i lieviti, prima di essere imbottigliato. I vini Pfitscher esprimo la vera essenza della cantina, rispecchiando la natura e la passione del viticoltore e l'estrema cura in tutti i particolari della vinificazione.

Il Müller Thurgau Dola è caratterizzato da un colore giallo verdolino, con riflessi paglierino. Al naso si apre con un elegante e delicatissimo bouquet fruttato, arricchito da piacevoli note speziate di noce moscata, noci e frutta con il nocciolo. Al palato dimostra un'ammmaliante leggerezza e una lieve ed amabile acidità, ripropone sul finale una buona vena fruttata e leggermente sapida.

Questo grande Muller Thurgau è da bersi nei primi anni di vita. Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei. Estremamente indicato per una serata romantica.

Origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Pfitscher

La Cantina Pfitscher nasce da una lunga tradizione familiare che risale al 1861. La cantina è situata a Montagna, meraviglioso paesino collocato sul versante orientale della Bassa Atesina, nel cuore del Trentino Alto Adige.

Il legame con il territorio, la predisposizione a conservare le tradizione delle generazionie passate e il rispetto per l'ambiente, sono i valori che guidano costantemente l'azienda. I vini Pfitscher sono la perfetta espressione dell'identità della cantina, rispecchiando la natura e la passione del viticoltore.

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