nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Damian Kornell 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rosa, lychee, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Gewurztraminer Damian di Kornell nasce in vigneti situati all’interno dello splendido panorama delle Dolomiti, in provincia di Bolzano. Questa bellissima espressione di Gewürztraminer si dimostra adatta a qualsiasi degustatore, grazie alla sua raffinatezza e delicatezza.

Viene ottenuto esclusivamente con uve Gewürztraminer, raccolte entro la prima metà di settembre e selezionate minuziosamente in cantina. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, questo vino fermenta ed in seguito matura in vasche di acciaio, dove stabilizza ogni sua peculiarità.

Il Damian di Kornell si caratterizza per un colore giallo oro intenso. Al naso si apre con delicati sentori di rosa appena colta, con rifiniture speziate e fruttate di lychee. Al palato risulta armonioso e di chiara freschezza, elegante e ben strutturato.

Da bersi nei primi anni di vita, il Damian è ottimo per accompagnare crostacei, piatti della cucina asiatica e formaggio Roquefort.

Produttore: Kornell

L'azienda Kornell, depositaria di 700 anni di storia e tradizione vitivinicola, è situata all'interno dello splendido panorama delle Dolomiti, in un territorio in cui un insieme di elementi naturali concorrono all’elaborazione di vini dal fascino unico.

Il team aziendale è composto da un gruppo affiatato di giovani appassionati di enologia che si prende cura del processo di vinificazione, dalla vigna alla maturazione in botte, riuscendo ad ottenere sempre ottimi risultati.

I vini Kornell affiancano all'indubbia qualità, una grande immagine, che conferma eleganza e raffinatezza.

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