2014
28,16 €
19,90
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Veronelli
2008
Wine Spectator
2011
90/100
nome completo
Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin St. Michael-Eppan 2014
New
denominazione
Alto Adige DOC
annata
2014
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, vaniglia
abbinamenti
Fritture, pollame nobile, primi piatti, risotti
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Alto Adige Chardonnay Sanct Valentin di St. Michael Eppan nasce nel migliori vigneti del comune di Appiano situati nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte tra la fine del mese di settembre e l'inizio di ottobre. Questo Chardonnay appartiene alla linea di Sanct Valentin e rappresenta uno dei vini più importanti della cantina. Il vino fermenta in barriques dopodiché affina sempre in barriques per ulteriori 6 mesi e in vasche d'acciaio inox.

Lo Chardonnay Sanct Valentin è caratterizzato da un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di frutta matura, arricchito da note vanigliate e tostate . Al palato si presenta potente e minerale.

Perfetto per accompagnare fritture miste di pesce, primi piatti ai funghi porcini, è ideale se abbinato con pollo al forno.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: St. Michael-Eppan

La cantina St. Michaele Appiano nasce nel 1907 nelle località alle porte di Bolzano, nel cuore dello straordinario terroir dell'Alto Adige. Nel corso degli anni la cantina è stata gestita da circa 340 famiglie di viticoltori che hanno tramandato la grande passione per la vite per generazioni.

I vini St. Michaele Appiano sono la perfetta espressione delle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltando la personalità di ogni singolo vino. Il rispetto per la tradizione, l'utilizzo di innovative tecniche di vinificazione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, sono i valori che guidano costantemente questa realtà.

altri suggerimenti

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero

2016
St. Michael-Eppan
Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, funghi
18€
12,90€

Alto Adige Müller Thurgau

2016
St. Michael-Eppan
Antipasti, zuppe e minestre, verdura, pesce
15,08€
11,30€

Alto Adige Gewürztraminer

2016
St. Michael-Eppan
Antipasti, crostacei, pesce
17,55€
13,16€

Potrebbero interessarti anche

Aperitivi, pesce, carni bianche, formaggi stagionati
10€
6,50€
Aperitivi, carni bianche, pesce, primi piatti
19,50€
14,50€

Delle Venezie Bianco Scaia

2016
Tenuta Sant'Antonio
Aperitivi, pesce, verdura, risotti, insalate di pasta e riso
14€
9,90€
Antipasti, pesce, crostacei
22€
15,90€

Salento Verdeca Maiana

2016
Leone de Castris
Antipasti, pesce, frutti di mare, sushi, aperitivi
11,50€
8,50€
Primi piatti, affettati e salumi, formaggi stagionati
26€
17,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.