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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Pichl 2016

0,75 L
Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
21,23 €
15,30€ IVA inc.    (20,40 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, antipasti, pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
94/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Pichl Kurtatsch Cortaccia 2016
New
annata
2016
paese
Italia
region
Alto Adige
vitigno
Chardonnay
formato
0,75 L
aromi
Banana, vaniglia, pan di spagna
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,73/5
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Descrizione

L'Alto Adige Chardonnay Pichl di Kurtatsch Cortaccia nasce nell'omonimo vigneto Pichl, situato su un pendio di pietra calcarea esposto a sud-ovest nella scoscesa frazione di Penone.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

Il Pichl è caratterizzato da un colore giallo paglerino. Al naso si apre con delicati profumi di banana, arricchiti da eleganti sentori di vaniglia, pan di spagna e frutta secca. Al palato risulta focoso e piacevolmente fresco. Il vino presenta un piacevole aroma di scorza di limone, accompagnato da leggeri aromi balsamici.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Kurtatsch Cortaccia

La Cantina Cortaccia, o Kellerei Kurtatsch, si trova in Alto Adige, a Cortaccia sulla Strada del Vino, in un territorio in cui il lavoro in vigna viene svolto ancora a mano. Qui i metodi di vinificazione moderni hanno già una lunga tradizione e sono fondamentali nella produzione di vini di pregio, che nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera pulita e l'impiego di strumenti sempre adeguati.

Prima di essere imbottigliati, i vini di Cortaccia vengono sottoposti a una severa prova del gusto, per garantire sempre la massima qualità. E' proprio questa passione per il particolare, valore fondamentale della Cantina, che permette la nascita di vini intensi ed eccellenti, di grande classe ed eleganza.

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