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Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
85/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Kurtatsch Cortaccia 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Banane, spezie
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

L'Alto Adige Chardonnay di Cortaccia nasce nei vigneti situati nelle zone collinari di Cortaccia e Salorno, sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Il notevole abbassamento di temperatura a cui sono sottoposte le uve durante la notte conferisce al vino un elegante e inconfondibile aroma.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si apre con sentori di banana, arricchiti da piacevoli note speziate di panpepato. Al palato risulta piacevolmente fresco, fruttato ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti leggeri, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

produttore: Kurtatsch Cortaccia

La Cantina Cortaccia, o Kellerei Kurtatsch, si trova in Alto Adige, a Cortaccia sulla Strada del Vino, in un territorio in cui il lavoro in vigna viene svolto ancora a mano. Qui i metodi di vinificazione moderni hanno già una lunga tradizione e sono fondamentali nella produzione di vini di pregio, che nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera pulita e l'impiego di strumenti sempre adeguati.

Prima di essere imbottigliati, i vini di Cortaccia vengono sottoposti a una severa prova del gusto, per garantire sempre la massima qualità. E' proprio questa passione per il particolare, valore fondamentale della Cantina, che permette la nascita di vini intensi ed eccellenti, di grande classe ed eleganza.

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