Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
85/100
nome completo
Alto Adige DOC Chardonnay Kurtatsch Cortaccia 2014
New
annata
2014
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Banane, spezie
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Alto Adige Chardonnay di Cortaccia nasce nei vigneti situati nellae zone collinari di Cortaccia e Salorno, sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

E' prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Il notevole abbassamento di temperatura a cui sono sottoposte le uve durante la notte conferisce al vino un elegante e inconfondibile aroma.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si apre con sentori di banana, arricchiti da piacevoli note speziate di panpepato. Al palato risulta piacevolmente fresco, fruttato ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti leggeri, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

origine:

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Kurtatsch Cortaccia

La Cantina Cortaccia, o Kellerei Kurtatsch, si trova in Alto Adige, a Cortaccia sulla Strada del Vino, in un territorio in cui il lavoro in vigna viene svolto ancora a mano. Qui i metodi di vinificazione moderni hanno già una lunga tradizione e sono fondamentali nella produzione di vini di pregio, che nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera pulita e l'impiego di strumenti sempre adeguati.

Prima di essere imbottigliati, i vini di Cortaccia vengono sottoposti a una severa prova del gusto, per garantire sempre la massima qualità. E' proprio questa passione per il particolare, valore fondamentale della Cantina, che permette la nascita di vini intensi ed eccellenti, di grande classe ed eleganza.

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