2015
9,50
nome completo
Alto Adige DOC Chardonnay Kellerei St. Pauls 2015
New
denominazione
Alto Adige DOC
annata
2015
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti esotici
abbinamenti
Aperitivi, pesce, frutti di mare, carni bianche, risotti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
STPAULSCHARDONNAY2015

degustazione

Lo Chardonnay di Kellerei St. Pauls nasce in una delle zone vitivinicole più belle dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, che fermentano a temperatura controllata in botti di legno e affinano per 5 - 7 mesi sui lieviti fini.

Questo Chardonnay presenta un colore giallo con sfumature verdi. Al naso si apre con il suo aroma tipico, fruttato, ricordante i frutti esotici. Al palato risulta fresco e di corpo, con un buon equilibrio.

Perfetto come aperitivo, si accompagna molto bene a piatti a base di pesce e frutti di mare. Ideale anche in abbinamento a carni bianche e risotti.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Kellerei St. Pauls

Oltre cento anni di qualità e tradizione sono alla base della produzione di Kellerei St. Paul, una cantina altoatesina situata ad Appiano sulla Strada del Vino. La costante ricerca della cantina mira all'armonia fra tradizione e progresso, con lo scopo di produrre vini di qualità e di carattere.

Tradizione e cultura da un lato, tecniche enologiche modernissime dall'altro. Nuove vasche di acciaio, grandi botti di legno e piccole barriques, per assicurare il giusto invecchiamento ad ogni vitigno. Questo, e un team fortemente motivato e attento alla qualità sia in vigna che in cantina, permette alla cantina St. Paul di produrre vini che racchiudono al meglio la peculiarità dei vitigni utilizzati.

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