2016
16,88 €
12,27
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Gambero Rosso
2011
Veronelli
2013
Veronelli
2012
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
90/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Carned Kellerei Kaltern-Caldaro 2016
New
denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Kerner 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca gialla, mango, latte di cocco
abbinamenti
Antipasti, verdura, pesce, formaggi freschi
grado alcolico
15 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
KALTERNKERNERCARNED2016

degustazione

Il Kerner Carned nasce nei vigneti a Caldaro di Kellerei-Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige.

Ottenuto esclusivamente da uve Kerner, vendemmiate tardivamente, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare molto lentamente alla temperatura stibile di 18°C (metà in botti di rovere). A questo processo segue la fase maturativa, svolta sulle fecce fini per cinque mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato.

Il Kerner Carned è caratterizzato da un colore giallo intenso. Al naso propone profumi fruttati e tipici del vitigno, con note ammalianti di pesca, mango e latte di cocco a prendersi la scena. In bocca, nonostante un'ottima struttura, il vino dimostra una facile beva, grazie ad un gusto a tutto frutto, leggermente abboccato.

Ideale con antipasti leggeri e piatti vegetariani a base di asparagi o uova, si abbina divinamente con pesce alla griglia e formaggi freschi da taglio.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

altri suggerimenti

Alto Adige Sauvignon

2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
Verdura, verdura alla griglia, formaggi freschi, pesce
13,50€
9,90€

Alto Adige Pinot Nero Saltner

2015
Kellerei Kaltern-Caldaro
Carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati
17,92€
13,90€

Alto Adige Sauvignon Stern

2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
Verdura, antipasti, pesce
19€
13,90€

Potrebbero interessarti anche

Pesce, carni bianche, formaggi freschi
21€
12,90€

Alto Adige Chardonnay

2016
Kurtatsch Cortaccia
Aperitivi, antipasti, pesce
16,39€
9,90€
Aperitivi, pesce
14€
8,90€
Aperitivi, antipasti, pesce, frutti di mare, carni bianche
15€
9,90€
Primi piatti, pesce, crostacei, carni bianche
29€
24,90€
Primi piatti, pesce, carni bianche, formaggi freschi
20€
15€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.