premi e riconoscimenti
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
90/99
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri neri
Veronelli
2013
nome completo
Alto Adige DOC Carned 2015 Cantina Caldaro
New
denominazione
Alto Adige
annata
2015
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Kerner 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca gialla, Mango, Cocco
grado alcolico
15 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Alto Adige DOC Carned 2015 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
90
90
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Verdura, Formaggi freschi, Pesce, Antipasti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Kerner Carned nasce nei vigneti a Caldaro di Kellerei-Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige.

Ottenuto esclusivamente da uve Kerner, vendemmiate tardivamente, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare molto lentamente alla temperatura stabile di 18°C (metà in botti di rovere). A questo processo segue la fase maturativa, svolta sulle fecce fini per 5 mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato.

Il Kerner Carned è caratterizzato da un colore giallo intenso. Al naso propone profumi fruttati e tipici del vitigno, con note ammalianti di pesca, mango e latte di cocco a prendersi la scena. In bocca, nonostante un'ottima struttura, il vino dimostra una facile beva, grazie ad un gusto a tutto frutto, leggermente abboccato.

Ideale con antipasti leggeri e piatti vegetariani a base di asparagi o uova, si abbina divinamente con pesce alla griglia e formaggi freschi da taglio.

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