Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Campaner 2016

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
19,50 €
13,90 IVA inc.    (18,53 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Piatti vegetariani, pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2016
90/100
Bibenda
2016
premi delle altre annate
Luca Maroni
2012
90/99
Espresso
2013
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Veronelli
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Campaner Kellerei Kaltern-Caldaro 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
formato
0,75 L
aromi
Petali di rose, lychee, canella, garofano, salvia
grado alcolico
15 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Gewürztraminer Campaner nasce nei vigneti a Caldaro di Kellerei-Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige.

Ottenuto esclusivamente da uve Gewürztraminer, vendemmiate tardivamente, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare molto lentamente alla temperatura stibile di 18°C. A questo processo segue la fase maturativa, svolta sulle fecce fini per cinque mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato.

Il Gewürztraminer Campaner è caratterizzato da un colore giallo intenso, con evidenti riflessi dorati. Al naso propone un profumo complesso e di grande impatto, con sensazioni delicate di petali di rosa e Lychee, a cui sopraggiungono note di chiodi di garofano e cannella, ed un fresco sentore di salvia. In bocca, nonostante un'ottima struttura, il vino dimostra una facile beva, grazie ad una spiccata acidità ed a retrogusti di frutta esotica, che solleticano il palato con buona persistenza.

Perfetto con gamberetti e pesci dal sapore deciso. Ottimo con alcuni piatti speziati asiatici o vegetariani.

Produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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