2015
18,48 €
13,90
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Espresso
2013
Wine Spectator
2008
91/100
Bibenda
2012
Luca Maroni
2012
90/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Campaner Kellerei Kaltern-Caldaro 2015
New
denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
formato
0,75 L
aromi
Petali di rose, lychee, canella, garofano, salvia
abbinamenti
Piatti vegetariani, pesce
grado alcolico
15 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
KALTERNCAMPANERGEWRZTRAMINER2015

degustazione

Il Gewürztraminer Campaner nasce nei vigneti a Caldaro di Kellerei-Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige.

Ottenuto esclusivamente da uve Gewürztraminer, vendemmiate tardivamente, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare molto lentamente alla temperatura stibile di 18°C. A questo processo segue la fase maturativa, svolta sulle fecce fini per cinque mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato.

Il Gewürztraminer Campaner è caratterizzato da un colore giallo intenso, con evidenti riflessi dorati. Al naso propone un profumo complesso e di grande impatto, con sensazioni delicate di petali di rosa e Lychee, a cui sopraggiungono note di chiodi di garofano e cannella, ed un fresco sentore di salvia. In bocca, nonostante un'ottima struttura, il vino dimostra una facile beva, grazie ad una spiccata acidità ed a retrogusti di frutta esotica, che solleticano il palato con buona persistenza.

Perfetto con gamberetti e pesci dal sapore deciso. Ottimo con alcuni piatti speziati asiatici o vegetariani.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

altri suggerimenti

Alto Adige Pinot Nero Saltner

2015
Kellerei Kaltern-Caldaro
Carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati
17,92€
13,90€

Alto Adige Sauvignon

2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
Verdura, verdura alla griglia, formaggi freschi, pesce
13,48€
9,71€

Alto Adige Moscato Giallo Passito Serenade

2013
Kellerei Kaltern-Caldaro
Da meditazione, formaggi freschi, dolci secchi e pasticceria
45,91€
35€

Potrebbero interessarti anche

Alto Adige Riesling Montiggl

2015
San Michele Appiano
Insalate di pasta e riso, molluschi, risotti, sushi, verdura
19,38€
14,53€

Alto Adige Gewürztraminer

2016
San Michele Appiano
Antipasti, crostacei, pesce
17,55€
13,16€
Aperitivi, primi piatti, pesce
16,67€
12€
Antipasti, pesce, carni bianche
18,04€
11,91€
Aperitivi, primi piatti, pesce, formaggi freschi
17,08€
12,30€
Aperitivi, antipasti, pesce, frutti di mare, carni bianche
15,39€
10,16€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.