premium

Südtirol - Alto Adige DOC Brut Metodo Classico 2010

Stachlburg
0,75 L
38,04 €
31,50  IVA inc.    (42 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Brut Metodo Classico Stachlburg 2010
New
annata
2010
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, vaniglia, erbe aromatiche
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6 - 8 ℃
Media Voti
4,32/5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da1 utenti

Descrizione

Lo Spumante Brut Stachlburg nasce in Alto Adige, da vigneti coltivati in regime di agricoltura biologica, con grande cura per il territorio e l'ambiente.

L'uvaggio è composto in maggioranza da Chardonnay e in piccola parte da Pinot Bianco. Il vino subisce la seconda fermentazione in bottiglia, con l'aggiunta di zucchero e lieviti, secondo il Metodo Classico, e qui rimane per 36 mesi. Questo lungo tempo "sur lie", o sui lieviti, dona allo spumante la sua pienezza e i suoi aromi e lo rende perfetto per essere invecchiato per altri 4-6 anni.

Lo Stachlburg presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso si annuncia complesso e pieno, con morbide note di frutta matura, arricchite da toni di vaniglia e sentori di erbe aromatiche. Al palato risulta morbido, con persistenti tonalità di frutti tropicali. Nel complesso è un vino elegante, fresco e asciutto.

Perfetto per accompagnare antipasti freschi, questo spumante è ideale in abbinamento a pesce di mare.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Stachlburg

Nella zona di Parcins, in Alto Adige, i pochi vigneti assicurano una vinificazione di alto livello, grazie alla particolarità del clima, alle caratteristiche del terreno e all'esposizione dei vigneti sui versanti sud delle montagne. In questa cornice sorge il castello di Stachlburg, sulle cui terre il Barone von Kripp ha fondato nel 1945 l'azienda, che dal 1998 è certificata con il marchio biologico.

Qui tradizione e modernità si fondono: all'interno di antiche mura crescono e maturano vini attraverso tecniche enologiche al passo con i tempi. I valori su cui si fonda l'azienda sono il rispetto per la natura e per le tradizioni, per produrre vini di qualità e sostenibili e mantenere il territorio incontaminato.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

premium
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Passion 2015
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Passion 2015
Kellerei St. Pauls
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce, carni bianche
19,90 €
premi
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2014
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2014
Weingut Gottardi
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
30 €
26 €
premium
Südtirol - Alto Adige DOC Terlano Pinot Bianco Pratum 2015
Südtirol - Alto Adige DOC Terlano Pinot Bianco Pratum 2015
Castel Sallegg
0,75 L
Antipasti, pesce, carni bianche, primi piatti
32 €
26 €
premipremium
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2016
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2016
Köfererhof
0,75 L
Primi piatti, formaggi freschi, formaggi stagionati, pesce
35 €
26 €
premi
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2017
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2017
Abbazia di Novacella
0,75 L
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei, frutti di mare
26,50 €
15,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.