Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Lahn 2017 San Michele Appiano
Descrizione
L' Alto Adige Sauvignon Lahn nasce in vigneti situati nella zona di Schulthaus in Trentino Alto Adige.
È prodotto interamente da uve Sauvignon raccolte manualmente tra fine settembre ed inizio ottobre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox.
Il Sauvignon Lahn è caratterizzato da un colore giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, che regala eleganti e preziosi sentori fruttati di ananas, sambuco, uva spina e miele. Al palato risulta equilibrato, minerale e rinfrescante.
Perfetto da abbinare durante gli aperitivi estivi, è ideale con sushi, pesce crudo e cucina asiatica.