Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Lahn 2016 San Michele Appiano
Descrizione
L' Alto Adige Sauvignon Lahn nasce in vigneti situati nella zona di Schulthaus in Trentino Alto Adige.
E' prodotto interamente da uve Sauvignon raccolte manualmente tra fine Settembre ed inizio Ottobre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox.
Il Sauvignon Lahn è caratterizzato da un colore giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, che regala eleganti e preziosi sentori fruttati di ananas, sambuco, uva spina e miele. Al palato risulta equilibrato, minerale e rinfrescante.
Perfetto da abbinare durante gli aperitivi estivi, è ideale con sushi, pesce crudo e cucina asiatica.