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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Lahn St. Michael-Eppan 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Ananas, uva spina, miele, sambuco
abbinamenti
Sushi, crudi di pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L' Alto Adige Sauvignon Lahn nasce in vigneti situati nella zona di Schulthaus in Trentino Alto Adige.

E' prodotto interamente da uve Sauvignon raccolte manualmente tra fine Settembre ed inizio Ottobre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox.

Il Sauvignon Lahn è caratterizzato da un colore giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, che regala eleganti e preziosi sentori fruttati di ananas, sambuco, uva spina e miele. Al palato risulta equilibrato, minerale e rinfrescante.

Perfetto da abbinare durante gli aperitivi estivi, è ideale con sushi, pesce crudo e cucina asiatica.

produttore: St. Michael-Eppan

La cantina St. Michaele Appiano nasce nel 1907 nelle località alle porte di Bolzano, nel cuore dello straordinario terroir dell'Alto Adige. Nel corso degli anni la cantina è stata gestita da circa 340 famiglie di viticoltori che hanno tramandato la grande passione per la vite per generazioni.

I vini St. Michaele Appiano sono la perfetta espressione delle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltando la personalità di ogni singolo vino. Il rispetto per la tradizione, l'utilizzo di innovative tecniche di vinificazione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, sono i valori che guidano costantemente questa realtà.

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