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nome completo
Alto Adige DOC Sauvignon Lahn St. Michael-Eppan 2015
New
annata
2015
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Sauvignon 100%
formato
0,75 L
aromi
Ananas, uva spina, miele, sambuco
abbinamenti
Sushi, crudi di pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L' Alto Adige Sauvignon Lahn nasce in vigneti situati nella zona di Schulthaus in Trentino Alto Adige.

E' prodotto interamente da uve Sauvignon raccolte manualmente tra fine Settembre ed inizio Ottobre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox.

Il Sauvignon Lahn è caratterizzato da un colore giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, che regala eleganti e preziosi sentori fruttati di ananas, sambuco, uva spina e miele. Al palato risulta equilibrato, minerale e rinfrescante.

Perfetto da abbinare durante gli aperitivi estivi, è ideale con sushi, pesce crudo e cucina asiatica.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: St. Michael-Eppan

La cantina St. Michaele Appiano nasce nel 1907 nelle località alle porte di Bolzano, nel cuore dello straordinario terroir dell'Alto Adige. Nel corso degli anni la cantina è stata gestita da circa 340 famiglie di viticoltori che hanno tramandato la grande passione per la vite per generazioni.

I vini St. Michaele Appiano sono la perfetta espressione delle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltando la personalità di ogni singolo vino. Il rispetto per la tradizione, l'utilizzo di innovative tecniche di vinificazione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, sono i valori che guidano costantemente questa realtà.

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