nome completo
Alto Adige DOC Sauvignon Alois Lageder 2013
New
annata
2013
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Uva spina, sambuca
abbinamenti
Pesce, verdura, crostacei, pollame nobile
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Alto Adige Sauvignon di Alois Lageder nasce nei vigneti Tannhammer e Lehen, situati a Terlano, nel cuore dell'Alto Adige DOC.

E' prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte tra l'inzio di Settembre e la metà di Ottobre. Le uve subiscono una pigiatura soffice, quindi fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura sulle fecce per circa 4 mesi prima d'essere imbottigliato.

Questo Sauvignon è caratterizzato da un colore giallo chiaro con riflessi verdi. Al naso si apre con uno spiccato profumo di uva spina e sambuca, arricchito da piacevoli note speziate. Al palato risulta pulito, aromatico, con un piacevole retrogusto fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a carni bianche, verdure e pollame nobile.

origine:

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Alois Lageder

Fondata nel 1823 in Alto Adige, Alois Lageder è da sempre sinonimo di qualità eccellente e di sostenibilità. Oggi giunta alla quinta generazione, l'azienda spicca per la sua capacità di fondere, in completa armonia, tradizione e innovazione.

Alois Lageder si dedica all'attività vitivinicola in regime biologico-dinamico, seguendo una filosofia ispirata all'approccio olistico. Ogni attività svolta nella tenuta è guidata da un grande rispetto per la natura e dalla volontà di sfruttare e valorizzare al meglio le caratteristiche e i pregi di ogni vigneto.

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