nome completo
Alto Adige DOC Pinot Nero Kurtatsch Cortaccia 2013
New
annata
2013
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
16-17 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Alto Adige Pinot Nero di Cortaccia nasce nei vigneti di Gleno, situati nel comune di Montagna, nella provincia di Bolzano.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. I notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte a cui sono sottoposte le uve conferiscono al vino uno spiccato e inconfondibile aroma.

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con decisivi profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato si rivela ricco e gradevolmente vellutato, con una delicata eleganza che ricorda i grandi esempi della Borgogna.

Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Kurtatsch Cortaccia

La Cantina Cortaccia, o Kellerei Kurtatsch, si trova in Alto Adige, a Cortaccia sulla Strada del Vino, in un territorio in cui il lavoro in vigna viene svolto ancora a mano. Qui i metodi di vinificazione moderni hanno già una lunga tradizione e sono fondamentali nella produzione di vini di pregio, che nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera pulita e l'impiego di strumenti sempre adeguati.

Prima di essere imbottigliati, i vini di Cortaccia vengono sottoposti a una severa prova del gusto, per garantire sempre la massima qualità. E' proprio questa passione per il particolare, valore fondamentale della Cantina, che permette la nascita di vini intensi ed eccellenti, di grande classe ed eleganza.

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