Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
AIS
2011
Espresso
2011
Veronelli
2009
Wine Spectator
2009
90/100
nome completo
Alto Adige DOC Pinot Nero Franz Haas 2012
New
annata
2012
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Marasche, lamponi
abbinamenti
Pesce, carni rosse, selvaggina, arrosti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16 - 18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Alto Adige Pinot Nero di Franz Haas nasce nei vigneti situati sulle colline di Mazzon, Pinzano, Gleno e Montagna.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox in contatto con le bucce con frequenti rimontaggi e follature. Successivamente il vino affina in barriques a temperatura controllata per 12 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet intenso di aromi di marasche e lamponi, arricchiti da piacevoli note speziate di marzapane, chiodi di garofano e cannella. Al palato risulta fresco e vivace, con tannini eleganti che lo rendono armonico e rotondo.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed arrosti.

origine:

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Franz Haas

Dal 1880 e 7 generazioni, l'azienda Franz Haas produce vini di grande qualità, in grado di esprimere al meglio le peculiarità del terroir in cui vengono creati. Tutti i vigneti aziendali, coltivati da sempre con grande cura e amore per la terra, sono situati nei comuni di Montagna, Egna e Aldino, sulle alte colline in provincia di Bolzano.

I vini della cantina, grazie alle caratteristiche del territorio e del clima, si riconoscono per i loro intensi e piacevoli profumi e per una spiccata acidità.

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