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Premi e riconoscimenti
AIS
2009
Veronelli
2010
nome completo
Alto Adige DOC Pinot Nero Apollonia Alois Lageder 2010
New
annata
2010
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti a bacca rossa, amarene, spezie
abbinamenti
Carni bianche, pollame nobile, selvaggina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Alto Adige Pinot Nero Apollonia di Alois Lageder nasce nel vigneto Sanct Apollonia, situato nel comune di Missiano.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, coltivate in regime di agricoltura biodinamica e raccolte verso la metà di Settembre. Le uve subiscono una pressitura soffice e fermentano ed affinano per 12 mesi, una parte in vasche di acciaio inox e una parte in barriques.

L'Apollonia è caratterizzato da un colore rosso granato con riflessi rubino. Al naso si apre con sentori di frutti a bacca rossa, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta giovane e vigoroso, con un corpo equilibrato di media struttura.

Perfetto per accompagnare carni bianche, è ideale in abbinamento a pollame nobile e selvaggina.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Alois Lageder

Fondata nel 1823 in Alto Adige, Alois Lageder è da sempre sinonimo di qualità eccellente e di sostenibilità. Oggi giunta alla quinta generazione, l'azienda spicca per la sua capacità di fondere, in completa armonia, tradizione e innovazione.

Alois Lageder si dedica all'attività vitivinicola in regime biologico-dinamico, seguendo una filosofia ispirata all'approccio olistico. Ogni attività svolta nella tenuta è guidata da un grande rispetto per la natura e dalla volontà di sfruttare e valorizzare al meglio le caratteristiche e i pregi di ogni vigneto.

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