Banfi
22,80 €
18,36 IVA inc.
nome completo
Alta Langa DOCG Cuvèe Aurora Rosè Banfi
New
denominazione
Alta Langa DOCG
origine
Piemonte
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0.75 L
aromi
Mela, rosa, vaniglia
abbinamenti
Aperitivi, carni bianche, pesce
grado alcolico
12%
temperatura
8-10℃
codice prodotto
BANFICUVEEAURORAROSE

degustazione

Il Cuvèe Aurora Rosè nasce nelle cantine di Banfi in Piemonte, a Strevi, nella celebre DOCG Alta Langa.

Viene prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, macerate a freddo per un'ora e poi pressate sofficemente. La cuvée è composta al 90% dal vino ormai limpido, dopo un'operazione di chiarifica statica, e per il 10% dal vino dell’annata precedente. La fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con permanenza sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi. Segue un ideale affinamento in bottiglia.

Lo spumante Cuvèe Aurora Rosè si presenta con un colore rosa cipria accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso offre un profumo complesso con sentori di mela Golden, rosa e vaniglia. Allieta il palato con una sensazione di setosità grazie alla buona struttura e alla grande avvolgenza.

Ideale per il momento dell'aperitivo, si abbina perfettamente con carni bianche e piatti a base di pesce.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Banfi

Banfi nasce nel 1978 dalla volontà di John e Harry Mariani, due fratelli italoamericani con un progetto che vuole integrare una produzione vinicola di qualità a tecnologie moderne, con lo scopo di creare prodotti con un alto livello qualitativo. Situata a Montalcino, in provincia di Siena, l'azienda può contare su un suolo ricco, una posizione microclimatica privilegiata e un territorio dal grande potenziale di sviluppo.

Banfi produce vini prestigiosi, contraddistinti da un'anima fortemente legata al territorio in cui nascono. Dai grandi vini di Montalcino ad altre eccellenti denominazioni toscane, l'azienda ha ampliato negli ultimi anni la propria offerta, riscontrando il favore di intenditori e amanti del vino in tutto il mondo.

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