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nome completo
Alta Langa DOCG Cuvée 60 Mesi Gancia Riserva 2008
New
annata
Riserva 2008
origine
Piemonte
vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, vaniglia, lieviti
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, primi piatti, risotti, carni bianche
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-9 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

La Cuvée 60 Mesi Riserva Millesimato Metodo Classico di Gancia nasce nella storica tenuta aziendale, situata nella celebre zona di produzione Alta Langa.

Ottenuto con l'assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay, il vino, dopo una pressatura soffice, svolta con la vecchia pressa Marmonnier, ed una fermentazione in barriques ed in acciaio, viene conservato in container d'acciaio fino al momento della preparazione della cuvée e del tiraggio. La spumantizzazione segue i canoni del Metodo Classico, con durata della fermentazione in bottiglia di circa 40 giorni e successivo riposo in cantina per 60 mesi.

La Cuvée 60 Mesi Riserva Millesimato di Gancia è caratterizzata da un colore giallo dorato, con una spuma cremosa e persistente. Al naso propone intense sensazioni di frutta matura, con note vanigliate e decisi aromi di lieviti a far da sfondo. Al palato si esaltano le componenti acide e cremose, che rendono molto piacevole la persistenza decisa ed intensa in fin di bocca.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti leggeri, primi piatti e risotti.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Gancia

L'azienda Gancia rappresenta uno dei nomi più forti del panorama enologico mondiale. La sede dell'azienda è a Canelli, in provincia di Asti.

Passione per la propria terra, rispetto per le tradizioni e, allo stesso tempo, innovazione, ricerche ed estrema attenzione alla qualità, alla promozione e alla distribuzione dei propri prodotti.
Le linee guida di tutta l'attività di Gancia sono questi valori e questi principi, sempre presenti e confermati in oltre 150 anni di storia aziendale. Gancia ha iniziato la propria attività in un angolo del Piemonte e ora si rivolge, con l'autorevolezza che deriva dalla propria credibilità, al mondo intero.

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