nome completo
Alta Langa DOCG Brut Bollaciao 2010 Fontanafredda
New
denominazione
Alta Langa
annata
2010
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
1,5 L
aromi
Miele, Pesca, Pompelmo
grado alcolico
12 %
temperatura
6 - 8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Alta Langa DOCG Brut Bollaciao 2010 Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ
29,70 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  19,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Aromatico
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Primi piatti, Aperitivi, Formaggi stagionati, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Alta Langa Brut Bollaciao di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle dolci colline delle Langhe, terroir dalle antichissime origini e tradizioni.

È prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte durante il mese di settembre. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura di 18-20°C per un alcuni mesi. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 30 mesi, nell'ambiente fresco e protetto delle cantine.

Il Bollaciao è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet aromatico, con profumi aromatici di miele, arricchiti da piacevoli sentori di pesca e pompelmo. Al palato risulta piacevolmente sapido, con una bolla avvolgente ed un finale lungo e dolce.

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi stagionati.

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