Alta Langa DOCG Brut Bollaciao 2014

0,75 L
19,90 €
16,50 IVA inc.    (22 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Aperitivi, primi piatti, pesce, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 16 ore e 50 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 marzo.
nome completo
Alta Langa DOCG Brut Bollaciao Fontanafredda 2014
New
annata
2014
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Miele, pesca, pompelmo
grado alcolico
12 %
temperatura
6 - 8 ℃
Media Voti
4,09/5
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Descrizione

L'Alta Langa Brut Bollaciao di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle dolci colline delle Langhe, terroir dalle antichissime origini e tradizioni.

È prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte durante il mese di settembre. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura di 18-20°C per un alcuni mesi. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 30 mesi, nell'ambiente fresco e protetto delle cantine.

Il Bollaciao è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet aromatico, con profumi aromatici di miele, arricchiti da piacevoli sentori di pesca e pompelmo. Al palato risulta piacevolmente sapido, con una bolla avvolgente ed un finale lungo e dolce.

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi stagionati.

Origine: Piemonte

piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Fontanafredda

Immersa nelle Langhe, in un mondo di colline dalle antichissime origini e tradizioni, Fontanafredda vanta oltre 150 anni di storia, ricca di passione, impegno, rispetto per il territorio e cultura del gusto. Ancora oggi, la cantina conserva intatte le testimonianze di un nobile passato, ma mantiene intatta la voglia di innovarsi e sperimentare, per valorizzare ciò che la natura e la storia hanno donato.

Fontanafredda rappresenta oggi un punto di riferimento fondamentale nel territorio piemontese e non solo. I suoi vini sono perfetta espressione della terra in cui nascono, e si perfezionano grazie alla creatività e al lavoro degli uomini.

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