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Alsace Grand Cru AOC Gewürztraminer Brand de Turckheim 2017 Dopff au Moulin

0,75 L
42 €
35   IVA inc.    (46,67 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi freschi
Origine
Francia, Alsazia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2017
97/100
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2015
98/100
Decanter
2015
91/100
Decanter
2014
91/100
nome completo
Alsace Grand Cru AOC Gewürztraminer Brand de Turckheim 2017 Dopff au Moulin
New
denominazione
Alsazia
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Alsazia
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Litchi, Rosa, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,66 / 5
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Descrizione

Il vigneto Grand Cru Brand è uno dei più celebri per la coltivazione del Gewürztraminer in Alsazia, situato in una posizione dominante rispetto allo storico villaggio di Turckheim. I vini risultanti si caratterizzano per la loro finezza, per il frutto e l'equilibrio di tutte le componenti gustative.

I grappoli di Gewürztraminer sono vendemmiati solo una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione e dopo un lieve attecchimento della muffa nobile Botrytis Cinerea che concentra le sostanze aromatiche negli acini. Il processo di vinificazione rispecchia in toto quello che è lo stile del domaine Dopff au Moulin, con una lunga pressatura dei grappoli interi, quindi fermentazione e maturazione in acciaio allo scopo di preservare quanto più le caratteristiche di freschezza del prodotto.

Questo vino si connota per un colore giallo oro intenso. Emergono dal calice eleganti afrori di fico, accompagnati da nuances che richiamano il miele e le spezie. In bocca si dimostra corposo e ampio sin dal suo ingresso, con note di frutta candita e lieve salinità, perfetta espressione del terroir di provenienza.

Aperitivo di classe, può essere servito in abbinamento al foie gras, a un tagliere di formaggi o a un succulento dessert al cioccolato.

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