Alsace AOC Signature Riesling 2019 René Muré

Il Riesling Signature di René Muré prende vita dai vigneti del Clos St. Landelin, una tenuta acquistata nel 1935 dal nonno di René, Alfred Muré. È frutto di una lenta fermentazione con lieviti indigeni, cui segue maturazione sulle fecce fini.

Giallo paglierino chiaro e luminoso il colore, si esprime all'olfatto su note di limone, peonia e cardamomo, con lievi cenni di chiodi di garofano. Al palato restituisce fedelmente le caratteristiche varietali del Riesling, con sottili note citrine che giocano su una rinfrescante mineralità.

Perfetto in abbinamento con i crostacei e le carni bianche.