Albana di Romagna Passito DOCG 2012 Podere La Berta

375 ml
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Tipo di vino
Passito
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi erborinati
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Albana di Romagna Passito DOCG 2012 Podere La Berta
New
denominazione
Romagna
annata
2012
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Albana 100%
affinamento
Caratelli
formato
0,375 L
aromi
Frutta secca, Frutta tropicale matura, Miele
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Descrizione

Dal vitigno autoctono romagnolo per eccellenza, l'Albana, si ottiene questo passito di grande concentrazione aromatica. A questa etichetta è associata la pera cocomerina, un frutto dolce e succoso, tipico e prelibato, esattamente come questo Albana di Romagna Passito.

Le uve raccolte a mano sono poste ad appassire nel fruttaio, quindi pigiate. La fermentazione si svolge in piccoli caratelli, all'interno dei quali il vino rimane a maturare per almeno 60 mesi. Affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Di colore giallo dorato tendente all'ambra, sprigiona al naso un goloso bouquet di frutta esotica matura, frutta secca e miele. In bocca è caldo e vellutato, di ottima persistenza.

Si lascia apprezzare sia in compagnia del dessert che con formaggi stagionati o erborinati.

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