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2014
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Bibenda
2015
Bibenda
2014
Bibenda
2013
nome completo
Aglianico del Vulture DOC Titolo Elena Fucci 2015
New
annata
2015
origine
Basilicata
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Barriques nuove di rovere di Allier
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, confettura di frutta, ribes, rosmarino, tabacco, cannella
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Titolo di Elena Fucci nasce in vigneti situati nel comune potentino di Barile, nel cuore della DOC Aglianico del Vulture.

È prodotto con uve Aglianico del Vulture in purezza, raccolte e selezionate a mano verso la fine di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio inox ad una temperatura controllata di 22-24°C. Successivamente il vino matura per almeno 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e affina per 12 mesi in vetro prima di essere commercializzato.

Il Titolo di Elena Fucci presenta un colore rosso rubino intenso, con evidenti riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet ampio ed etereo di ciliega e confettura, arricchito da note di ribes, rosmarino, tabacco e cannella. Al palato risulta caldo e secco, con una buona struttura ed una lunga e gradevole persistenza aromatica.

Perfetto per accompagnare carni in umido e selvaggina, è ideale in abbinamento con arrosti, carne alla griglia e formaggi stagionati.

Origine: Basilicata

Vocazione millenaria quella della Basilicata per la viticoltura e la produzione di vino, con un passato che risale agli antichi tempi degli Enotri e dei Lucani. Una lunga storia che oggi intreccia tradizione, cultura e innovazione, esprimendo tutte le potenzialità di un terroir in grado di regalare grandi eccellenze.

La Basilicata è caratterizzata infatti da una produzione limitata dal punto di vista quantitativo, ma propone spunti molto interessanti sia per quanto riguarda i vitigni locali che per la qualità dei vini prodotti. Le 3 principali zone di produzione di vini in questa regione sono l’area del Vulture, la zona di Matera e l’alta Val d’Agri.

Produttore: Elena Fucci

L’azienda Elena Fucci è situata nel comune potentino di Barile, ai piedi del Monte Vulture. Fondata nel 2000, allo stabile già esistente, è stata annessa una nuova cantina, collegata mediante un suggestivo tunnel scavato nella roccia vulcanica, costruita secondo principi di bioarchitettura e con tecnologie che riducono l’impatto ambientale e i consumi energetici.

Tutti gli sforzi e le attenzioni della enologa Elena Fucci e il suo team sono rivolti alla cura dell’unico prodotto aziendale, il Titolo, curato con estrema attenzione in ogni fase della produzione, dalla vigna fino in cantina. Questo Cru viene premiato dalle più importanti guide di settore e permette al brand Elena Fucci di essere riconosciuto e apprezzato nel panorama enologico a livello internazionale.

altri suggerimenti
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Elena Fucci
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Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, carni in umido, carni rosse alla brace
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