nome completo
Adorabile dell'Astemia Pentita (Uomo) L'Astemia Pentita
New
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Prugna, lampone, confettura di agrumi, pietra focaia
abbinamenti
Antipasti, aperitivi, affettati e salumi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12-14 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Adorabile Uomo dell'azienda L'Astemia nasce in vigneti situati nel comune cuneese di Monforte d'Alba, nel cuore del Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una brevissima macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino riposa per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato.

L'Adorabile Uomo è caratterizzato da un colore buccia di cipolla leggermente carico. Al naso si apre con delicate sensazioni di frutta matura che richiamano le prugne e i lamponi, accompagnate da sentori di confettura di agrumi e pietra focaia. In bocca si dimostra complesso e strutturato, di buona persistenza, con una leggera nota amarognola sul finale.

Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare antipasti, affettati e salumi.

origine:

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: L'Astemia Pentita

L’Astemia Pentita fa riferimento alla storia dell’imprenditrice albese Sandra Vezza, che da astemia si è riscoperta appassionata di vino, in particolare del Barolo.

Situata nel cuore delle Langhe, nei pressi di uno dei Cru più importanti del panorama enologico nazionale, il Barolo Cannubi, L'Astemia Pentita si impegna ad aggiungere estro creativo a delle produzione così tradizionali e di elevata qualità. L'azienda esprime il suo massimo laddove esce dai vincoli posti dal disciplinare, ovvero nella linea ispirata al movimento POP, in cui le bottiglie si alternano nelle versioni stilizzate uomo-donna, uniche nel loro genere. La cantina costituisce altresì un'opera avvenieristica raffigurante due gigantesche cassette portabottiglie, motivo di elogio per l'originalità ma anche di polemiche in quanto situata proprio sulle colline di Cannubi, luogo sacro nel mondo del vino.

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