Aceto Balsamico di Modena IGP

500 ml
15 IVA inc.    (30 €/L)
Sconto
qta'
Sconto 3%
43,65 € IVA Inc.
Sconto 5%
85,50 € IVA Inc.
Sconto 10%
121,50 € IVA Inc.
Tipo di aceto
Aceto balsamico
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
verdura, carni in umido
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 5 ore e 43 minuti per riceverlo entro venerdì 21 settembre.
nome completo
Aceto Balsamico di Modena IGP Venturini Baldini
New
origine
Emilia Romagna
affinamento
Botti di rovere
formato
0,5 L
aromi
Uva matura
ingredienti
Mosto d'uva cotto, aceto di vino

Degustazione

L'Aceto Balsamico di Modena di Venturini Baldini è il frutto dell'unione equilibrata tra aceto di vino e mosti di uve tipiche raccolte in Emilia Romagna. Questo aceto rimane ad invecchiare per un breve periodo in botti di legno prima di essere imbottigliato. Viene realizzato senza impiegare alcun conservante o caramello per stabilizzare il colore.

L'Aceto Balsamico di Modena di Venturini Baldini si presenta di colore bruno scuro. Al naso risulta fragrante e penetrante, gradevolmente acido e caratteristico. Si lascia apprezzare per il suo gusto corposo, rotondo e vellutato.

Ideale con le insalate, è ottimo per ultimare a crudo bolliti e verdure lesse.

Produttore: Venturini Baldini

L’azienda Venturini Baldini nasce nel 1976, nella zona pedecollinare della provincia di Reggio Emilia, dove il microclima consente al sole di vincere la nebbia d'inverno e al fresco verde di temperare le calure estive. La tenuta è stata una delle prime realtà dell’Emilia Romagna a seguire i rigidi dettami del regime biologico, la scelta migliore per esaltare le qualità dei suoi vini squisitamente regionali.

La svolta si ebbe con il rilascio del Rubino del Cerro, un Lambrusco di alta caratura, e poi ancora nel 2015 con l’ingresso nel team aziendale C. L’azienda produce attualmente cinque vini Lambrusco e una Malvasia di Candia spumantizzata, espressioni dal carattere unico che rinsaldano il legame con il territorio emiliano.

Oltre alla produzione di vino, la Venturini Baldini custodisce con orgoglio una delle acetaie storiche dell’Emilia Romagna, l’Acetaia di Canossa, ispirata alla vice-regina d’Italia Matilde di Canossa, donna che rese famoso il comprensorio reggiano oltre i confini e il cui nome si lega indissolubilmente all’aceto balsamico.

altri suggerimenti
Goccia di Mela (50 mL)
Venturini Baldini
50 ml
Pesce, carni bianche, formaggi freschi, verdura
10 €
Goccia Bianca (100 mL)
Venturini Baldini
100 ml
Pesce, verdura, dolci secchi e pasticceria, frutta
15 €
Puro 1976 (100 mL)
Venturini Baldini
100 ml
Formaggi stagionati, frutta, dolci secchi e pasticceria
150 €

Potrebbero interessarti anche

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon Luna Selvatica 2014
La Tosa
0,75 L
Carni in umido, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
30 €
24 €
Sconto
qta'
Lambrusco di Sorbara DOC Secco Radice
Paltrinieri
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, pesce, fritture, pizza
15 €
10,90 €
Lambrusco di Sorbara DOC Fondatore Secco 2017
Cleto Chiarli
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni in umido
16 €
10,90 €
Vino Spumante Extra Dry da uve Pinot Nero Otello Rosé
Cantine Ceci
0,75 L
Pesce, verdura, primi piatti
15 €
10,90 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.