Abruzzo DOC Nativae Pecorino 2014 Tenuta Ulisse

L'Abruzzo Pecorino Nativae della Tenuta Ulisse, nasce nel cuore dei vigneti della zona Chieti in Abruzzo.

È prodotto interamente da uve Pecorino, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura non controllata e senza alcuna filtrazione. Successivamente il vino affina in vasche di cemento e in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

L'Abruzzo Pecorino Nativae è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con sentori floreali leggeri e note agrumate. Al palato risulta piacevolmente sapido e succoso, con un finale leggermente acido che dona freschezza ed eleganza al palato.

Ottimo in abbinamento a primi piatti di pasta al sugo di pesce, è ideale per accompagnare arrosti al forno e secondi piatti di pesce fresco alla griglia.