Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
nome completo
Abruzzo DOC Castello di Semivicoli Pecorino Masciarelli 2015
New
annata
2015
origine
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
affinamento
Acciaio inox
formato
0,75 L
aromi
Balsamico di salvia, timo, acacia, ginestra
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, carni bianche, molluschi, verdura
grado alcolico
13 %
temperatura
12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L’Abruzzo Castello di Semivicoli Pecorino di Masciarelli nasce in vigneti situati in località di Cascanditella, in provincia di Chieti.

È prodotto esclusivamente con uve Pecorino, raccolte a mano tra il 10 e il 20 settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto va incontro a fermentazione controllata a freddo in acciaio inox e in seguito affina in acciaio dove stabilizza le proprie caratteristiche organolettiche.

Il Castello di Semivicoli Pecorino di Masciarelli è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi e persistenti sentori balsamici di salvia e timo, arricchiti da note di acacia e ginestra. Al palato risulta gradevolmente fresco e agrumato, con un finale fragrante e sapido.

Ideale in abbinamento con pasta allo scoglio e ostriche, questo vino è perfetto per accompagnare fritture e carni bianche.

origine: Abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

produttore: Masciarelli

La Masciarelli Tenute Agricole è stata fondata nel 1981 ed è situata in provincia di Chieti, nella località di San Martino sulla Marruccina, un luogo ricco e denso di storia. L’imprenditore alla guida dell’azienda, Giuseppe Masciarelli, dimostra nella sua attività la passione che lo lega al mondo del vino e la volontà di valorizzare i vitigni autoctoni del territorio abruzzese.

L’azienda si muove su una continua spinta innovativa, senza mai violare i dettami della tradizione e operando con un profondo rispetto per l’ambiente. Marina Cvetic, la linea più significativa del marchio, rappresenta il Cru aziendale di grande pregio qualitativo, ottenuto grazie alla collaborazione tra lo stesso Giuseppe Masciarelli e sua moglie Marina.

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