Porto Nacional Vintage 2001 Quinta do Noval

0,75 L, Astucciato
600   IVA inc.    (800 €/L)
Spedizione gratuita
Tipo di vino
Fortificato
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Tostato
Ideale con
Cioccolato
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2001
99/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
99/100
nome completo
Porto Nacional Vintage 2001 Quinta do Noval
New
annata
2001
confezione
Astucciato
paese
Portogallo
vitigno
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Souzao
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Spezie, Cioccolato, Mandorla tostata, Frutta in confettura
grado alcolico
19,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,93 / 5
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Descrizione

Il Porto Vintage Nacional di Quinta do Noval proviene dalla valle del Douro, a est di Porto, in quella zona di Portogallo vocata per caratteristiche e tradizione alla produzione di uno dei vini fortificati più famosi al mondo.

Si ottiene a partire da un blend di varietà tipiche della zona. La fermentazione del mosto viene interrotta tramite l'aggiunta di alcol etilico al fine di preservare la dotazione zuccherina necessaria. Successivamente, il vino fortificato matura per 20 mesi in barrique.

Alla vista mostra i primi segni della sua densità e del suo timbro che vira, al naso, su note di cioccolato, composta di ribes, caffè, mandorla tostata ed una spezia dolce. In bocca è coinvolgente ed elegantissimo. Il corpo è robusto ed avvolgente, senza essere pesante. È affascinante e ricco di gusto, impreziosito dalla complessità dell'affinamento. Finale lungo e ricco.

Da meditazione o, in alternativa, da abbinare al cioccolato fondente.

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