Dolcetto Nibiô 2013 Cascina degli Ulivi

Cascina degli Ulivi
0,75 L
35 €
26   IVA inc.    (34,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Primi piatti, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Dolcetto Nibiô 2013 Cascina degli Ulivi
New
annata
2013
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Dolcetto 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-18 ℃
Media Voti
4,45 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 1 utenti

Descrizione

Il Dolcetto di Monferrato Nibiô di Cascina degli Ulivi proviene da vigne lavorate in biodinamica, situate nel comune di Novi Ligure, in provincia di Alessandria.

Viene ottenuto esclusivamente dalla varietà Nibiô un clone di uve Dolcetto dal graspo rosso, vendemmiate manualmente in piccole cassette. Ad una breve macerazione sulle bucce, seguono la fermentazione alcolica e malolattica, che avvengono spontanee in botti di rovere. Il vino affina sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse botti, prima di passare all'imbottigliamento.

Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso. All'olfatto risulta vinoso e floreale, con freschi sentori di frutta rossa a corredo. In bocca si dimostra elegante e sapido, con un finale di gran lunghezza.

Si accompagna idealmente ai primi piatti della cucina ligure e alle paste al forno. Consigliato anche in abbinamento al pollame.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Articolo in arrivo Spedizione gratuita Selezione VINO75
Amarone della Valpolicella DOCG 2016

Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Dal Moro

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
29,90 €
22,50 €
Da scontare
20%
Spedizione gratuita
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2018

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2018 Marchesi Antinori

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Ragù di carne
19,90 €
17,90 €
Disponibilità immediata Premi Vino frizzante Selezione VINO75
Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813

Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

0,75 L
Affettati e salumi, Carni in umido, Primi piatti, Ragù di carne
9,90 €
7,90 €
Disponibilità immediata Spedizione gratuita Premium Selezione VINO75
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Allegrini

0,75 L
Carni rosse alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati, Piatti asiatici
65 €
Spedizione gratuita
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.