3 Cru Val di Suga in Cassa di Legno

Questa cassetta contiene al suo interno 3 interpretazioni del Brunello di Montalcino dell'azienda Val di Suga, che provengono rispettivamente dai suoi 3 vigneti-Cru: Poggio al Granchio, a sud-est, Vigna Spuntali, a sud-ovest, e Vigna del Lago, a nord della zona di Montalcino. Si tratta di vigneti con carattereristiche di suolo molto diverse tra loro, rispettivamente marnosi (galestro), calcarei con residui vulcanici e argillosi, e caratterizzati da microclimi altrettanto diversi, rispettivamente montano, con l'influenza del Monte Amiata, mediterraneo e continentale.

Tre espressioni di Sangiovese, vinificate attraverso metodologie produttive su misura che si ispirano al cosiddetto Metodo Borgogna: assolutamente da provare!