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2012
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
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2012
Espresso
2012
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Robert Parker Wine Advocate
2011
90/100
nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Vecchie Vigne Umani Ronchi 2012
New
denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
annata
2012
origine
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0,75 L
aromi
Ginestre, camomilla, albicocche
abbinamenti
Carni bianche, arrosti, pesce, primi piatti
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
UMANIROCHIVECCHIEVIGNE2012

degustazione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vecchie Vigne nasce in vigneti situati a Busche, nel comune di Montecarrotto.

E' prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte unicamente a mano tra la prima e la seconda decade di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C per 10/15 giorni. Successivamente il vino affina a contatto con i lieviti in vasche di cemento per circa 10 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Vecchie Vigne è caratterizzato da un colore giallo dorato brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ampio bouquet floreale di ginestre e camomilla, con sentori fruttati di albicocca matura, ananas e pesca, arricchiti da piacevoli note speziate di menta, salvia e nocciola. Al palato risulta elegante, asciutto e fresco, con un'acidità bilanciata e un finale lungo e piacevolmente sapido.

Perfetto per accompagnare carni bianche e arrosti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e primi piatti.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Umani Ronchi

Fondata nel 1957, l'azienda agricola Umani Ronchi fin dall'inizio della sua storia si è distinta come grande interprete dei due più noti e rappresentativi vini marchigiani: il Verdicchio e il Rosso Conero. L'imperativo che guida tutte le fasi dell'attività aziendale è mantenere uno standard qualitativo altissimo, che si traduce in una costante sperimentazione agronomica, nella maniacale cura dei vigneti e nell'adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e vinificazione.

Nel corso degli anni, l'impegno, la dedizione e la passione che la Umani Ronchi impiega ogni giorno hanno permesso di raggiungere grandi risultati, tanto che oggi l'azienda può fregiarsi di numerosi e prestigiosi riconoscimenti ricevuti per la propria produzione.

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