Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Doppio Passo

Fact sheet

auszeichnungen

Luca Maroni

2020

97/99

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2019

96/99

vollständiger Name

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Doppio Passo

appellation

Primitivo di Manduria

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Primitivo 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife Kirsche, Brombeere, Reife Brombeere

alkoholgehalt

14,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Doppio Passo

Doppio Passo

0,75 ℓ

Rabatt 16%

8,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 10,40 €

Niedrigster Preis: 10,40 €

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Gegrilltes Rotfleisch, Wildfleisch, Braten, Gereifter Käse

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

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Beschreibung

Dieser Primitivo di Manduria Riserva wird unter dem Markennamen Doppio Passo hergestellt, eine Hommage an Carlo und Maria Botter, die das Unternehmen 1928 gemeinsam gründeten und Tag für Tag Schritt für Schritt aufbauten, um gemeinsam ein gemeinsames Ziel zu erreichen.

Der Wein wird aus 100 % Primitivo-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen werden. Die Trauben werden entrappt, dann erfolgt die Mazeration vor der Gärung bei 12-14 °C, gefolgt von der Gärung, wobei die Mazeration 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur (25-27 °C) dauert. Nach dem Pressen reift der Wein für 12 Monate lang.

Intensiv purpurrote Farbe, die Nase offenbart Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Brombeere und Kirsche mit abschließenden Gewürznoten. Am Gaumen ist er warm und strukturiert, mit weichen Tanninen und gut ausbalancierter Säure.

Der Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo passt sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

4,12 / 5

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