Fact sheet

auszeichnungen

Luca Gardini

92/100

vollständiger Name

Franciacorta Brut DOCG Barbalonga

appellation

Franciacorta

dosage

Brut

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

ausbau

24 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brotkruste, Nüsse

alkoholgehalt

12,5 %

temperatur

6-8 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta Brut DOCG Barbalonga

Barbalonga

0,75 ℓ

Mengenrabatt 5%

22,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 29,73 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 23,50 €

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Nussig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Risotto, Weißfleisch, Fisch, Krustentiere

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

Kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Donnerstag 16 Mai zu erhalten.

Beschreibung

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Fruchtnase mit grünem Fruchtfleisch, Kiwi, mit einem Verschluss mit Tönen von Heilkräutern, Thymian im Kopf. Spannender, knuspriger Mund mit einer Rückkehr des Gemüseteils im Abgang.

Die Franciacorta Brut von Barbalonga stammt aus Weinbergen an den Hängen des Monte Orfano in der Gemeinde Rovato in Brescia.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vom zweiten August-Jahrzehnt bis zum ersten September vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitung erfolgt die zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe mindestens 24 Monate lang reift.

Franciacorta Brut von Barbalonga zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe, einen reichlich vorhandenen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit duftenden Aromen von Trockenfrüchten auf einem charakteristischen Hintergrund der Brotkruste. Am Gaumen ist es weich und intensiv mit einem Hauch von tropischen Früchten.

Ideal in Kombination mit Risotto und weißem Fleisch, passt dieser Brut perfekt zu allen Fischgerichten und Schalentieren.

Bewertungsdurchschnitt

4,58 / 5

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