Fact sheet
Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo
Beschreibung
Strahlender Brut, der aus dem Herzen der Franciacorta DOCG stammt und seinen ganzen bezaubernden Charme entfaltet.
Feine Mischung aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir, die alkoholische Gärung erfolgt teilweise in Stahl und teilweise im Barrique. Abschließend ruht er 18 Monate lang auf seinen Hefen.
Die Farbe ist intensiv strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase wird von fast scharfen Noten von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten berauscht, vor dem Hintergrund süßer Früchte und Gebäck. Der Schluck ist fein, elegant, mit langer Nachhaltigkeit im Abgang.
Ideal als Begleitung zu einem Sommer-Aperitif.