auszeichnungen
James Suckling
sa
92/100
vollständiger Name
Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi
New
appellation
Franciacorta
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 80%, Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 10%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Lindenblüte, Zitrusfrüchte, Grünes Pfeffer, Pfirsich
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

0,75 ℓ
91
92
17,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Blumig
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Fisch, Erste Kurse
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 23 Stunden und 39 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Brut von Contadi Castaldi stammt aus Weinbergen im Herzen der Franciacorta DOCG.

Es wird hauptsächlich mit Chardonnay-Trauben sowie mit Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und 20 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 7 Monate in Edelstahltanks und teilweise im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Diese Franciacorta Brut zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit frischen Noten von Lindenblüten, angereichert mit angenehmen Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünem Pfeffer. Am Gaumen ist es frisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu den ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch und Aufschnitt.

Bewertungsdurchschnitt
4,58 / 5
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