Vino Spumante Cuvée di Boj Vintage 2021 Valdo

Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante Cuvée di Boj Vintage 2021 Valdo

annata

2021

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Chardonnay, Glera

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Mela gialla, Pera

grado alcolico

11,5 %

temperatura

6-8 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Vino Spumante Cuvée di Boj Vintage 2021 Valdo

Valdo

0,75 ℓ

Sconto 18%

10,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 12,90 €

Prezzo più basso: 12,90 €

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Pesce, Aperitivi

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 23 ore e 29 minuti per riceverlo entro venerdì 17 maggio.

Descrizione

La Cuvée di Boj Vintage di casa Valdo è un vino in edizione limitata, dedicato a Bruno Bolla.

Le uve Glera e Chardonnay sono pressate sofficemente, quindi avviate alla fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciiao a temperatura controllata. La presa di spuma ha luogo secondo il Metodo Charmat, seguito da un periodo di affinamento in autoclave di 5 mesi.

Giallo paglia con riflessi dorati, si caratterizza per un perlage fine e persistente. Si apre al naso con un bouquet floreale, seguito da profumi di frutta bianca e gialla. Il sorso è fine e abbastanza persistente.

Perfetto come aperitivo, accompagna egregiamente piatti di pasta e di riso a base di pesce.

Media Voti

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