Terre di Chieti Pecorino IGT 2023 Tenuta Ulisse

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Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2023

97/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2021

97/99

Luca Gardini

2019

95/100

Veronelli

2014

nome completo

Terre di Chieti Pecorino IGT 2023 Tenuta Ulisse

denominazione

Terre di Chieti

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Pecorino 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Frutta a polpa bianca, Pesca

grado alcolico

13 %

temperatura

10 - 12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Terre di Chieti Pecorino IGT 2023 Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse

0,75 ℓ

11,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Abruzzo

Ideale con

Molluschi, Crudi di pesce, Risotti, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 6 ore e 32 minuti per riceverlo entro venerdì 17 maggio.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Freschissimo al naso, con ampi rimandi a frutta dalla polpa bianca, pesca-noce in testa, poi albicocca. Boccata densa, minerale, di grande croccantezza.

Il Terre di Chieti Pecorino della Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati in provincia di Chieti, in Abruzzo.

È prodotto interamente da uve Pecorino, selezionate e raccolte manualmente ad inizio Settembre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 11°C. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox e in bottiglia per 3 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Il Terre di Chieti Pecorino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di frutti bianchi come pesca, agrumi e frutta esotica, arricchiti da sentori di pompelmo e papaya. Al palato risulta piacevolmente acido e minerale.

Perfetto in abbinamento a risotti ai frutti di mare e pesce al forno, è ideale con molluschi e pesce crudo.

Media Voti

3,83 / 5

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